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XINGJIN

TASHANGUANSHANYAO

瑶乡寻味体验

古朴瑶文化传承

身临其境的极致体验

观山瑶带你体验穿越时空的油茶盛宴

GUILIN

TASHAN

GUILIN

谁能拒绝一碗热乎的油茶呢

在冷飕飕还飘着细雨的天气里

喝碗滚烫的油茶,那叫一个舒坦

观山色、赏江韵、尝美食

饮油茶,优哉游哉!

这份来自大瑶山的味道

已经浸入了每个食客的记忆中

广受桂林吃货们的好评

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观山瑶——来自恭城的地道瑶乡油茶美食馆

恭城瑶族特色油茶

正宗原料|古朴器具|娴熟手法

油茶传承千年,其魅力可以用一句山歌来形容

“讲起恭城有土俗,常拿油茶来泡粥(zǔ);油茶好比仙丹水,人人吃了喊舒服。”

观山瑶的老板正是地道的恭城人,为了让大家尝到正宗地道的瑶乡味道,特地从老家运来了高山谷雨茶叶、土姜、蒜头等食材,请来了有十几年经验的师傅现场手工敲打油茶!

恭城油茶是瑶族饮食文化的精华,油茶味浓而涩,涩中带辣,喝油茶时必备“油茶宝盒”搭配,热乎乎的油茶入口,先是茶叶的清香接着是米花、麻旦果、葱花等带来的丰富口感,过后是甘醇鲜香,让人回味无穷~

“一杯苦、二杯呷(涩)、三杯四杯好油茶”

一碗“血统纯正”的油茶

带你品味瑶乡风情

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观山瑶——来自恭城的地道瑶乡油茶美食馆

地道瑶乡风味美食

手艺传承|瑶乡滋味|多样选择

喝油茶时当然少不了充满着锅气的

地道瑶乡风味美食~除了油茶之外,

店里还有各种专属于瑶乡的民族特色风味。

喝油茶时,没有一个桂林人能“空手”走出油茶馆的菜单~一道道充满着锅气的瑶乡佳肴,每一道菜都有它的使命感,越平凡,越好吃。

三色粑

喝油茶必点的点心是粑粑没有人反对吧?船上糕、糖年糕和芋头糕的组合出道,伴随着的是酥脆的口感,咸甜的组合!不是用一句绝绝子就能表达出来的感情~

手工艾叶粑

纯手工制作的艾叶粑裹挟着属于春天的气息,应季食品就该当季吃,这个季节桂林人的餐桌上肯定少不了它~新鲜艾叶做成的粑粑加着芝麻糖的内馅,放心冲,你永远可以相信桂林人!

油茶吊烧鸡

老板从恭城县采买山地放养八个月的上等土鸡,配合种秘制香料腌制烘烤而成,肉汁丰富,独具瑶家风味。

瑶家脆皮香酥肉

猪猪这么可爱,当然要吃猪猪啦!精选上等瑶家脆皮乳猪,陪着猪猪腌制的还有27味瑶家特制香料,香酥肉肉如其名,口口嘎嘣脆~

酸辣禾花鱼

桂林特色的禾花鱼搭配上酸甜的番茄,碰撞出的当然不是爱情,而是一种让人欲罢不能的美味!酸笋的加入,那种酸爽你懂得!

醋血一锅香

一大锅油滋滋香喷喷的下饭神器,材料锅里爆炒后加入的醋血,成了这道菜的灵魂所在~连下三碗饭我觉得都是小case!

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观山瑶——来自恭城的地道瑶乡油茶美食馆

恭城民族特色油茶馆

民俗风情|浓浓乡情|身临其境

一进入店内便能感受到扑面而来的民族风情

刚进大门就看见一座古香古色的木桥,桥下雾气缭绕,荷花露水涓涓流淌着,仿佛穿越了时空,来到了瑶乡。

木凳木桌整齐排放,大厅中间设有一个大戏台,半开放式的包厢被名为“莲花镇”、“平安乡”等木匾区分隔开。

来自瑶乡的歌声回响在耳边,与古韵瑶乡风格的装潢相辅相成,油茶古韵就此拨开眼帘。

身着瑶乡服装的阿妹阿哥,在舞台上伴随着音乐起舞,为远道而来的客人献上舞蹈接风洗尘,送上诚挚的祝福~

热情的瑶家阿哥阿妹热情贴心服务,家人亲朋欢聚一堂,喝油茶、享美食、赏表演,人生乐事,莫过于此!

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观山瑶——来自恭城的地道瑶乡油茶美食馆

超值套餐只宠你

风味套餐|朋友小聚|超值体验

观山瑶给各位客官送福利啦!

超值2人/3人套餐现已上市~

原价:元超值体验价:39.9元

——套餐内容——

瑶家油茶茶酥六宝盒酸辣禾花鱼

手工艾叶粑香煎船上糕

肉沫豌豆外婆菜

原价:元超值体验价:58.8元

——套餐内容——

瑶家油茶茶酥六宝盒醋血一锅香

蒜蓉清蒸青口螺手工艾叶粑

宫廷蟹黄豆腐手工狗舌粑

优惠套餐相关资讯及使用限制

烦请提前敬请电话/到店咨询

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