同煤塔山矿推行员工就餐分餐制山西新闻网

针对日前由新型冠状病毒肺炎而引发的疫情，同煤塔山矿按照“防输入、防输出、防扩散”的原则，在积极做好矿井外来人员控制，办公室、电梯、食堂定时消杀和加强员工个人防护等措施的基础上，结合矿井实际，全面推行员工就餐分餐制，进一步减少病毒传播可能，提高矿井疫情防控水平。

该矿职工食堂每日严格进行通风和预防性消毒等措施，并将就餐通道全部关闭，要求各单位安排专人，根据当班需要就餐人员数量，采取分时段、分批次到食堂指定地点领取盒饭的形式，替代原来传统集中用餐模式，既避免了交叉感染，又做到了分开就餐、节约用餐。同时，员工用餐结束后，饭盒及餐厨垃圾再由本单位专人统一交由后勤部集中处置，做到了日产日清。

此外，该矿严格食材进货渠道，杜绝采购活禽食材，认真执行食材验收采购制度，保证了食材质量。同时，科学配餐，增加蔬菜菜品，减少肉食菜品，做到营养配餐、合理膳食，为矿井打赢疫情防控阻击战提供了后勤保障。（刘洋乔磊）