潮阳区，以地处南海之北得名。古代以在水之北为阳。潮阳，意思是大海浪潮之北。中国千年古县，广东省汕头市辖区，春秋战国时期，潮阳地区属岭南百越。年1月29日，潮阳撤市分设潮阳区和潮南区，成为汕头市辖区。
下面来介绍潮阳区的特色美食。
1.鲎粿，是广东省汕头市潮阳区棉城、海门特有的传统小食。鲎粿(潮音hao7guê8)(普通音hòuguǒ)。潮阳何时开始有鲎粿，未有查考，据现今八、九十岁的老人说，幼年时就有鲎粿了。可见鲎粿是潮阳“历史悠久”的小食品之一。《潮阳县志》载：“潮邑鲎粿乃粉粿中之精品，清康熙年间也以奉客。而粉粿则唐乃有之。”棉城先民用粥浆或薯粉以及鲎肉、鲎汁为料，蒸制成形似蟠桃的粿品，用油文火煎熬，再蘸以辣椒酱或酱油，而成美味食品鲎粿。今日的潮阳鲎粿，馅料用鲜虾或碎肉，有的加香菇、鲽脯、花生仁一起调制，气味更加芳香可口，为群众所喜爱。侨胞归里，常专点品尝。
2.金玉三捻橄榄，广东省汕头市金灶镇特产，中国地理标志产品。橄榄，在广东潮汕地区民俗中有吉祥如意的寓意，畅销粤东并远销港澳台及东南亚等地。位于潮阳区西北部的金灶镇属南亚热带季风气候，境内多丘陵地带，土壤为赤红壤，土层深厚肥沃。灌溉水良好无污染，非常适宜橄榄等水果生长。盛产于金灶镇的三棱橄榄果形椭圆细长，因其端有三棱而得名。其果品果色金黄，肉质爽脆，口感甘甜，嚼后满口流香，回味良久，是广东省无公害农产品、中国绿色食品。年12月10日，原国家质检总局批准对“金玉三捻橄榄”实施地理标志产品保护。
三棱橄榄鑫果滋金灶三捻橄榄潮汕金玉三棱橄榄广东纵青橄榄三念新鲜整盒送礼百年老树中花果丨礼盒装1斤京东好评率96%旗舰店￥.8购买3.乌酥杨梅为杨梅的一个品种，原产于广东汕头市西胪镇内輋村及内八乡岩前村周边山区一带。果实多为圆球形，果肉厚而细软。年就被评为“广东省名优水果”，年还被农业部认定为无公害农产品。年1月，西胪乌酥杨梅被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，产地范围为广东省汕头市潮阳区西胪镇现辖行政区域，品种为乌酥杨梅。乌酥杨梅属乌梅类中的优良品种，原产潮阳西胪内輋村及内八乡岩前村周边山区一带，相传为清朝年间该村村民从一株野生杨梅单株选育后经嫁接繁殖而成，已有多年的栽培历史。
乌酥杨梅4.潮阳姜薯种植历史悠久，至今已有一百多年，只有在潮阳和惠来部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳区河溪镇上坑村和西胪镇内八乡岩前村的姜薯，因为该地区含砂土较多，富含钾，种出来的姜薯皮薄光滑，个大肉白，粉泥沾连，品质上乘。很多外地的朋友以为这是淮山，其实差别很大，姜薯肉厚且呈乳白色、富含粘液质、口感爽脆、清甜润滑，做成姜薯甜汤更是所有甜品中的首选。姜薯煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，老少都喜爱吃。
5.乌窖狮头油甘，油甘的栽培年代久远。《潮阳果蔬志》记载：“清雍正四年（年），村民于寨后山发现野生变异植株，经嫁接繁育，形成独特品种——乌窖狮头油甘。”在近年的历史中，生产地域的人们不断探索、改良乌窖狮头油甘栽培技术，使其更加符合潮汕人特定的口味需要。乌窖狮头油甘秋分后收获，果皮青白光亮，呈半透明，鲜艳美观，因其果粒大，扁圆象狮头而得名。肉厚核细，质脆化渣，味甘微酸，尝后余甘无穷。鲜果富含维生素C和多种氨基酸，并含有钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素，具有止渴、消痰、清热、去积、减少胆固醇和降低血压等功效。除作为佳果鲜食外，乌窖狮头油甘亦被性喜美食的潮汕人制作成不同风味的特色小吃。盐腌狮头油甘，是一道常见的助餐小菜，能化气止呕，治疗食积，也可治疗牙痛、喉炎、咳嗽及预防感冒等症。狮头油甘保健酒有降脂减肥、抗衰老的作用。狮头油甘蜜饯口感甚佳，广泛被大众接受。狮头油甘果汁清甜爽口、淡涩余香、回甜生津的独特风味，是一种集营养、保健、药用功能于一体的纯天然保健饮料。
6.河溪膏蟹，河溪镇拥有大片养殖池塘，那里盛产的桑田膏蟹，以其肉质甜鲜、蟹膏丰盈的特点，一度闻名全国，膏蟹每只可达0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，是宴席佳肴，远销海内外。
河溪膏蟹7.海门糕仔，广东省汕头市潮阳区海门镇传统独有糕类特产，在潮汕地区有句俗谚叫：“贵屿朥饼，海门糕仔”。分别指的就是贵屿特产朥饼与海门特产糕仔，而且，海门糕仔也是“潮汕八大传统名产饼食”之一。昔年海门有一位新婚渔民将要随船出海，贤惠的新娘关心丈夫出海时的饱暖，就将嫁时带来的糯米研成粉末，炒熟加糖，精心做成一块块刚好可入口的糕仔，并一块块叠成柱状，卷上红纸，给丈夫带出海当干粮食用。之后，其他渔家发现此法甚妙，便竞相仿效，这样一传十、十传百，逐渐成了潮汕地区的名饼食。没想到小小一块“糕仔”，竟承载着潮汕女性勤劳聪慧、贤惠顾家的美德。
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1.东山风景区，地处城区东山，林木茂盛，亭榭、牌坊和古迹、寺观、庙宇错落于山、泉、林木之间，从南往北，依次是东岩、曲水流（紫云岩）、大小北岩、石泉岩。东岩由卓锡寺、金顶寺和石岩寺组成，群山簇拥，奇岩异石，山清水秀，茂林修竹，揽山、林、石、洞、涧、泉之胜，且有唐、宋、元、明、清、近代至当代仕宦名流题刻41处。
2.莲花峰风景区??地处海门滨海。主峰莲花峰是南海岸边拔地而起的一座小山峰，由一大堆瓣状纵裂的花岗石组成。陆上远观，像一朵莲花含苞待放；海上远眺，则如盛开莲花，公元年，南宋文天祥举兵勤王，登峰寻望帝舟，遂命名并刻石为“莲花峰”。自宋代起，莲花峰便成为历代文人墨客凭吊前贤的芳迹。风景区内奇石耸立，树茂花繁，亭台凌空，碑刻琳琅。南宋祥兴元年（）十一月，文天祥勤王至此，登莲花峰望帝舟，此后引来无数政要名人至此凭吊并题刻于石，形成宝贵的摩崖石刻群，是广东省文物保护单位。年11月，景区荣膺国家首批3A旅游景区。年12月，莲花峰风景区成功荣膺国家4A级旅游景区。莲花峰和文天祥英名紧紧相连。文相命题“莲花峰”和剑刻“终南”，为莲花峰留下了忠踪旧迹而闻名遐迩。景区内有忠贤祠，祀文天祥。忠贤祠后有莲峰古寺，规模宏大，为景区内亮点之一。还有文天祥石雕像，广东省政协主席吴南生所撰文天祥生平，全国书法协会主席启功手书。
3.灵山风景区，位于铜盂塔口山麓，以灵山寺为主体形成的风景区，素以“道迹贤踪”饮誉海内外，是粤东重点古刹之一。灵山寺于唐贞元七年（）由高僧大颠创建。唐长庆二年（）穆宗赐额“护国禅院”；北宋大中祥符五年（）真宗敕赐新译第一部藏经卷（已佚）；北宋天圣七年（）仁宗诏改灵山寺为“开善禅院”。灵山寺负山面湖，林木苍郁，水清泉甘，幽雅沁人。寺内有“留衣亭、白石槽、千丛果、祝圣碑、写经台、开善藏、拔木坞、舌镜塔”八景；还有唐井，宋、明、清碑刻；另有多年树龄的甘棠树及其连理枝和清康熙年间（～）信如法师亲植的壁兰（信兰）。灵山寺几经兴废，从年起由海内外善信捐资，在清代建制基础上进行扩建，建筑面积从年的平方米扩大到了3万多平方米。千年古刹焕发出新的光彩。年成功举办了多年来首次传戒大法会，使大颠祖师的道场更加声名远播。年国务院批准灵山寺为全国对外开放的汉传佛教寺之一。
灵山风景区4.大峰风景区??位于广汕公路和平路段北侧。潮阳人民为纪念大峰祖师功德，在其陵寝故地营造的风景区，规模2.62平方公里。宋大峰祖师墓始建于明洪武二十一年（），碑文为“宋大峰忠国大师墓”。风景区的主轴建筑是祖师亭，亭内有高2.8米、重3.5吨的大峰祖师汉白玉雕像。牌坊“南疆一峰”位于风景区主轴线前端，是粤东最大的石牌坊。全国政协副主席叶选平为牌坊题匾。坊前广场，排列12生肖石雕，栩栩如生；敬师台等建筑群形成主轴线，规模壮观。主轴线周围的建筑还有玉石观音养生池、喷水池、诚德亭、培英亭、迎日亭、邀月亭、吉祥亭、报德楼，亭阁石刻，掩映在绿荫之间。宋大峰祖师纪念馆内有高5.93米的汉白玉祖师雕像，书画工艺品陈列甚丰。翰园位于纪念馆南侧，园内有碑林、八仙石雕、假山莲池、曲径回栏等，此外还有新近开挖的人工湖，成为远近闻名的新风景区。
大峰风景区5.古雪岩风景区??位于西胪波美虎山北麓，坐西南向东北，面积1.4万平方米，由天然巨石和人工巧妙构筑而成。称莲花院，唐贞元六年（）“亦大颠旧址也”（明隆庆《潮阳县志》）。宋代拓建成古雪岩。元代遭兵燹之乱而废。明弘治戊午（）科举人黄用直主持修复。年后，乡贤黄世豪、黄仁兴先后捐资修葺和改建。寺内保存铸钟1个，石雕龙头“醴泉”一处，碑刻2通，石脚桶1个，还有四季杨桃树和铁树各1株，有鼓石、莲花石、鹰石等景胜，是闻名远近的旅游胜地。
6.西园，为潮阳闻名中外的园林，位于城区西环路东侧，邑人萧钦（鸣琴）创建，著名建筑师萧眉仙（寿仁）设计、施工。建于清光绪年间（～），耗资38万两纹银，历时15年竣工。占地面积平方米，建筑面积约平方米，分泥木结构二层书房楼、房山山房及假山3部分，还有天井、莲池和六角亭等。花园综合中外古今园林建筑艺术，风格独创，景趣清幽。亭与假山的造型均为不规则棱状体。钳墙悬板式和同轴垂直悬板式楼梯二座，构筑奇特。清光绪戊戌（）科状元夏同和为“西园”题匾，假山中还有名人题刻多处。清光绪末，“西园”模型送北京博览会展出，获最高奖。
西园7.四序堂石刻，潮阳萧氏四序堂始建于南宋嘉泰四年（），是潮阳县民为感谢知县萧洵政德而集资兴建的“生祠”。开禧三年（），萧洵任满，落籍潮阳，为回报潮阳人民的厚爱，遂以生祠办学堂，躬耕执教，颜其名“四序堂”，涵泳着“与天地同德，与日月同光，与君子同仁，与四时同序”之意蕴，从文化、道德、伦理、气质诸方面模铸学子，型范英才。四序堂至今余年，为粤东最古老的乡校之一，祠内完整的保存宋、元、明、清至民国以来的石刻38通，书画石刻26题，其他石雕刻8件，具有较高的历史文化价值和科学艺术价值。年10月20日被定为广东省文物保护单位。
四序堂8.明安里，新千年旅游新景点“明安里”位于铜盂洋美村，占地面积近2万平方米，由旅港企业家吴镇明伉俪于年投资多万元兴建。其格局为8座“四点金”簇拥1座大祠堂的“八马拖车”，连后库1座，雅称“九龙吐珠”。整围建筑群呈中心对称，共构“五街六巷”之布局，加上前后四周宽阔的石板通道、绿地花圃、月眉池、长廊、围墙、门楼，和谐而完善。“明安里”祠堂内匾、正门内外匾以及8座“四点金”和后库的内外匾均精心策划，邀请史树青、沈鹏、孙轶青、梁鼎光、陈景舒等数十位当代书画家题写。祠前照壁汇集中国历代近百位状元墨宝，镌刻成碑林，配以屋顶错落有致、地面平坦笔直的长廊，构成书法精粹之大成，令游人叹为观止。
其他旅游景点还有：位于城区西部塔山南麓，建于晋代的海潮古刹（西岩）；位于西胪乌岩山麓，建于唐代的梅峰岩（乌岩寺）；位于金浦的双髻山，建于北宋绍圣二年（）的曾山古寺；位于关埠玉一西南，建于北宋政和元年（），由三峰寺与梅峰寺构成的石井岩；位于和平后灵豁，建于北宋宣和二年（）的灵泉寺；位于城南凤上，建于明洪武十三年（）的白云岩；位于西胪波美虎山南麓，建于宋代的长美岩；位于金灶涵元塔下，建于明嘉靖年间（～）的经山古寺；位于和平下寨，建于清光绪十年（）的灵华寺；位于河溪桑田马鞍山南麓，建于明天启五年（）的海棠古观；位于关埠下底，建于清光绪八年（）的黄武贤提督府，等等。就不再一一赘述了。也欢迎大家在评论区讨论分享其他景点
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